现在的Ramon’s Coffee是我家中精心设置的咖啡角，专门用于迎接我的朋友。
我会根据不同的季节，不定时地更换“咖啡店”菜单，来保证Ramon’s Coffee始终供应符合季节和心情的饮品和食品。
在这夏天的燥热和繁忙的日常之下，我觉得无论是产品还是服务，都要让大家的心情保持轻松，而且Ramon’s Coffee需要以一种轻量化、可控的方式来“运营”。
为了让点咖啡的心情更加轻松，我把可点的咖啡精简成了如下四种：
- 热牛奶咖啡
- 冰牛奶咖啡
- 美式咖啡
- 手冲咖啡
根据不同顾客的需求，可个性化定制每一杯咖啡的配比和做法，因此虽然咖啡看似只有四种，但是有无穷的可能性。
甜点有以下两种：
- 阿芙佳朵❄️：自制天然低脂香草冰激凌 + 浓缩咖啡
- 焦糖布丁🍮：使用牛奶、鸡蛋、糖、蜂蜜和香草制作，味道清新自然
两款清凉、苦甜交织的甜点，让人把夏天的烦躁抛在一边！
甜点部分的更新是本次Ramon’s Coffee更新的重头戏。这两款甜点的配方和制作方法都是经过Ramon’s Coffee的多次研究和调整，从多次失败中总结经验而成。
它们有个共同的特点，便是口感轻盈：
阿芙佳朵中的冰激凌采用Gelato的配方，奶油的用量很低，且相较标准的配方减少了糖分。
焦糖布丁体中完全不用奶油，完全依靠鸡蛋和牛奶定形。每个布丁体的糖分仅有5克左右。为了让焦糖布丁的味道综合而平衡，Ramon’s Coffee的焦糖经小火慢熬，使它带有一定苦味，布丁采用纯天然香草、蜂蜜调味，严格控制烘烤时间，让这款布丁变得非常不简单。
因为冰激凌可以冷冻保存，所以一直能稳定供应。焦糖布丁提前1天制作即可。相较动辄3天的可露丽来说，现在的菜单让我感到轻松很多！
欢迎光临Ramon’s Coffee！
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